El semifreddo או semifreddo, כידוע באיטליה, זהו קינוח קר חצי קפוא. קינוח אידיאלי לתקופה זו של השנה בהכנתו לא נשקיע זמן רב. מספיקים מחית תות וקצפת כדי להשיג תוצאה כמו זו בתמונה.
אתה לא צריך מקרר כדי להכין אותו, וגם לא צריך להקציף אותו כמו גלידה כל כמה זמן כדי להשיג תוצאה שמנת. החצי קר נשמר במקפיא ומוסר אותו 10 דקות לפני שמגישים אותו כקינוח או כחטיף. נסה לעשות את זה עם אחרים פירות יער: אוכמניות, פטל ... תאהבו את זה!
תות קר למחצה
Semifrío או semifreddo הוא קינוח איטלקי קר או חצי קפוא, מושלם להגשה בקיץ. היום אנו מכינים אותו מתותים.
מחבר: מרי
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: postre
מנות: 10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 (כוסות תותים + תוספת לקישוט
- ¼ כוס סוכר
- 3 כפות גרנד מרנייה
- 1 כוס שמנת 35% מ"ג
הכנה
- אנו מרפדים את החלק הפנימי של תבנית כיכר או עוגת ספוג מאורכת עטיפת פלסטיק, משאיר מספיק נייר תלוי על החלק העליון כדי לכסות את פני השטח מאוחר יותר.
- ברובוט למטבח אנחנו מועכים את התותים עם הסוכר והמשקאות עד לקבלת מחית. הזמנו כוס מחית.
- בקערה אחרת אנחנו מקציפים את השמנת. כשהוא מורכב, אנחנו לוקחים אותו לקערת המחית ומשלבים את שתי התערובות. אנו עושים זאת במרית סיליקון ובתנועות רכות ועוטפות.
- אנו שופכים את התערובת בתבנית הכיכר, החליקו את פני השטח וכסו בניילון.
- אנחנו לוקחים למקפיא מינימום שלוש שעות; בדרך כלל אני משאיר אותו בן לילה.
- דקות לפני ההגשה, אנו הופכים את התבנית למקור ו אנו מסירים בזהירות את הפלסטיק.
- אנחנו חותכים לפרוסות עבות,לקשט בתותים ומגישים מיד עם כוס הפירה שנותרה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 200
שלום! הרגע גיליתי את האתר הזה דרך טוויטר ואני חייב לברך אותך כי אתה שם מתכונים לא מסובכים ועשירים מאוד. אבל יש לי שאלה ... ה- CUP מודד כמה שווה ערך בגרמים?
תודה והמשיכו עם הטוב הזה עוד הרבה זמן.