לא, מהר, אלה מהירים מאוד להכנה. קלמארי עם שום. ארוחת צהריים או ערב מאולתרת טעימה שעבורה רק צריך לזכור שיהיה לכם קלמארי טרי בהישג יד, או להוציא חלק נכבד מהם מהמקפיא עם מספיק זמן להפשרתם.
שלב אחר שלב של המתכון הזה פשוט מאוד, גם אם אתם לא רגילים לבשל תרגישו בנוח להכין אותו. ובתוך פחות מ -20 דקות תהיה לכם על השולחן מנה טעימה ובריאה, אידיאלית במקרה הזה לשניים. אתה כבר לא רוצה לנסות את זה?
התמונה אינה עושה עמו צדק; אבל הם לא היו עדיין שם למחרת בבוקר כדי שאוכל לצלם אותם עם אור. חבל שה רוטב עם שמן, שום, צ'ילי ופטרוזיליה, המפתח למתכון הזה, ללא ספק. נסה אותם!
המתכון
קלמארי שום מהיר
קלמרי שום מהיר הוא הצעה אידיאלית לארוחת ערב מאולתרת. הם יהיו מוכנים תוך פחות מ-20 דקות.
מחבר: maria
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 320 גרם של דיונון
- 40 גרם. משמן זית
- 2-3 שיני שום
- ענף פטרוזיליה טרי
- 1 פלפל קאיין
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- אנחנו שוטפים את הקלמארי היטב אם הם היו טריים, אז אנחנו חותכים את הגוף לטבעות וקוצצים את המחושים והסנפירים.
- לאחר שתסיים, אנחנו מייבשים היטב את כל החלקים עם נייר מטבח ומניחים בצד.
- בקערה אנחנו מכינים את הרוטב, מערבבים את השמן, מוסיפים 30 גרם שמן זית, שיני השום הקצוצות דק, הפטרוזיליה הקצוצה דק והצ'ילי.
- לאחר מכן, הכנסנו א מחבת על אש גבוהה את 10 גרם שמן הזית הנותרים. וכאשר הוא חם, מוסיפים את הקלמארי, נותנים לו להתבשל על אש גבוהה מבלי להזיז אותו במשך 3 דקות.
- ואז אנחנו הופכים את הדיונון ו אנחנו שופכים עליהם את הרוטב שמורה, קורט מלח וקורט פלפל.
- אנחנו מבשלים את הקלמארי על אש גבוהה עוד 2 דקות, מוודאים שהשום לא ישרף.
- אחרי שתי הדקות האלה אנחנו בודקים שהם מוכנים להגשה ונהנים מהקלמארי השום המהיר.