ખાદ્ય ગુણધર્મો

આપણે હંમેશાં સાંભળીએ છીએ કે આપણો આહાર વિવિધ પ્રકારના ખોરાકથી બનેલો હોવો જોઈએ અને તે એકમાં આરોગ્યપ્રદ ખોરાક આપણે બધું જ ખાવું જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે દરેક ખોરાકમાં કંઈક હોય છે પોષણ લાક્ષણિકતાઓ ચોક્કસ તેમજ કેટલાક ખોરાક ગુણધર્મો કોંક્રિટ. તે આ વિભાગમાં છે જ્યાં આપણે જાણીશું કે શું છે ગુણો અને ગુણધર્મોમાં દરેક ખોરાક હોય છે, શું નફો અમને પ્રદાન કરશે, જે આપણે વધુ લેવું જોઈએ અને કયુ ઓછું અને, આહાર મેળવવા માટે તેમને કેવી રીતે જોડવું તે એ મેનૂ પોષક પર્યાપ્ત.