આજે હું તમારા માટે એક ખૂબ જ સરળ અને એટિપિકલ રેસિપિ લઈને આવું છું મીઠી બટાકાની અને ચોરીઝો ઓમેલેટ બેકડ. આ ગેસ્ટ્રોનોમિક્સ ટ્રોમ્પે લ'ઓઇલ જેવો દેખાય છે ઓમેલેટ, પરંતુ નથી. જો કે રચના સમાન છે, મીઠા બટાટા અને ચોરીઝો સીઝનિંગ વચ્ચેના સ્વાદોનો વિરોધાભાસ એક અલગ ડંખ પ્રાપ્ત કરે છે, જેના માટે, હાલમાં કોઈએ વાંધો ઉઠાવ્યો નથી. આ કંદનું સેવન કરવા માટે એક ખૂબ જ વ્યવહારુ ઉપાય છે દુશ્મનો મીઠી બટાકાની (ત્યાં છે અને ઘણાં).
આ ઉપરાંત, તમે નસીબમાં છો કારણ કે ની રચના બોનીઆટો તેમાં બટાટા કરતા પણ વધુ energyર્જાની માત્રા હોય છે, તે મોટાભાગે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ (સ્ટાર્ચ) અને શર્કરા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. બાદમાં તેના ચિહ્નિત મીઠા સ્વાદ માટે જવાબદાર છે. તેથી જો તમને તાજેતરમાં વધારાની energyર્જાની જરૂર હોય, તો સ્વીટ બટાકા એ તમારા સાથી છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે ઘરે મહેમાનો હોવ, કંઈ ન બોલો, અને તેમને આ તપનો સ્વાદ આપો, તો તમે તેમની પ્રતિક્રિયાઓથી આશ્ચર્યચકિત થશો (સારા માટે).
- 6 ઇંડા
- 3 શક્કરીયા
- 150 જી.જી. ચોરીઝો (સુપર બચત પ packક આ રેસીપી માટે યોગ્ય છે)
- દૂધ
- સૅલ
- ઓલિવ તેલ
- લંબચોરસ મોલ્ડ 26 સે.મી.
- અમે બોંટાટો છાલીએ છીએ, તેમને અડધા ચંદ્ર (કાપીને અડધા ભાગમાં કાપી) માં કાપીએ છીએ અને પુષ્કળ તેલ ફ્રાય કરીએ છીએ, જેમ આપણે બટાકાની સાથે કરીશું.
- એકવાર તળેલું, અનામત અને મોસમ.
- બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવો અને ¼ ગ્લાસ દૂધ ઉમેરો.
- અમે કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં શક્કરીયા ઉમેરીએ છીએ.
- ચોરીઝોની 150 જી.આર. પાસા અને બાઉલમાં ઉમેરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 મિનિટ માટે 15º સુધી ગરમ કરો.
- અમે ઓલિવ ઓઇલવાળા મોલ્ડને વાર્નિશ કરવા માટે બ્રશનો ઉપયોગ કરીએ છીએ (મેં 26 સે.મી.માંથી લંબચોરસનો ઉપયોગ કર્યો છે)
- અમે 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અમારી પ્રી-ટોર્ટિલા મૂકીએ છીએ.
- તે અંદરથી ખૂબ જ રસદાર અને બહાર સોનેરી હશે. મધુર બટાકાની મીઠી ઘોંઘાટનો આનંદ માણો!