Espinacas a la crema

Ingredientes:
2 brick de nata
1kg de espinacas
70g de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 / 2 taza de caldo
Nuez moscada y sal

Elaboración:
Limpiar y lavar las espinacas.
Cocer las espinacas en agua con sal. Retirar todo el agua de las espinacas.
Poner en una cacerola 50g de mantequilla y agregar la harina y rehogar. Incorporar la nata, el caldo y un poco de nuez moscada y sal.
Incorporar las espinacas y remover hasta que hierva, luego cocine a fuego medio antes de servir, agregue un poco de mantequilla

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