Conserva de pimientos morrones en aceite

Las conservas son preparaciones muy útiles para tener guardadas en la heladera y disponer de ellas para acompañar las comidas, por este motivo prepararemos una deliciosa y sencilla conserva de pimientos morrones en aceite bien sabrosa y aromática.

Ingredientes:

1 kilo de pimientos morrones carnosos
Sal gruesa, 1 cucharada
hojas de laurel, a gusto
2 dientes de ajo
10 grs de pimienta en grano
aceite, cantidad necesaria

Preparación:

Lava y seca los pimientos morrones. Luego ásalos en el horno hasta que la piel comience a arrugarse. Retíralos y acomódalos en un recipiente bien tapado. Una vez fríos retírales la piel, las semillas y el cabito con mucho cuidado para no romperlos.

A continuación, sécalos con con un lienzo o repasador y distribúyelos en frascos intercalando con la sal gruesa, los granos de pimienta, las hojas de laurel y los dientes de ajo cortados en láminas. Por último, cubre la preparación con aceite y guarda el frasco en la heladera hasta el momento de consumir.


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.