El carpaccio de piña con miel y pasas es un estupendo postre de verano. Ligero y refrescante, es una forma sencilla y rápida de terminar una buena comida en familia. Los ingredientes son fáciles de encontrar y con una piña podemos preparar hasta 6 racionesentre 6 y 8 raciones.
Lo hemos denominado carpaccio por la forma de presentar la piña en finas láminas. Sabemos que el carpaccio hace referencia a una preparación en finas láminas de una carne o pescado, crudo, pero de alguna forma teníamos que llamarlo. Podéis presentarlo con pasas, con frutos secos o frutos rojos ¡como mas os guste!
Carpaccio de piña con miel y pasas
El carpaccio de piña con miel y pasas es un postre sencillo y refrescante, ideal para los calurosos días de verano.
Autor: Maria
Tipo de receta: Postre
Raciones: 1
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 7 rodajas finas de piña
- 1 cucharada de zumo de naranja
- 1 cucharada de miel
- 8-10 pasas
Preparación
- Pelamos la piña y con un cuchillo bien afilado la cortamos en finas rodajas.
- Presentamos las rodajas sobre un plato y las rociamos con un poco de zumo de naranja.
- A continuación, decoramos el plato con unos hilos de miel y unas pasas.
- Servimos frio.
Información nutricional por ración
Calorías: 90