¿Te gusta comenzar el día en verano con algo fresquito? El batido de plátano y crema de almendras que hoy os propongo es fantástico tanto para empezar el día como para tomar entre horas después de haber practicado deporte. Y se prepara en cinco minutos, ¿qué mas podemos pedirle?
El plátano y la crema de almendras son los protagonistas de este sencillo batido de sabor dulce y textura cremosa. Pero no son los únicos ingredientes, he incorporado además un melocotón rojo que le aporta algo de acidez y bebida de almendras para conseguir la textura de un batido bebible.
Si , además, queréis darle un punto de chocolate, podéis añadir como he echo yo alguna crema de frutos secos y cacao o simplemente espolvorear cacao o unas virutas de chocolate negro por encima. ¿No os parece un batido fantástico para empezar el día? Y está riquísimo, os lo aseguro.
La receta
- 1 plátano grande maduro
- 1 melocotón rojo
- 1 cucharada de crema de almendras (sin azúcar)
- Bebida de almendras fría
- Crema de almendras y cacao, cacao en polvo o chocolate negro rallado para decorar.
- Pelamos el plátano, lo troceamos y lo ponemos en el vaso de la batidora.
- A continuación, añadimos el melocotón pelado y troceado y una cucharada de crema de almendras.
- Incorporamos un chorrito de bebida de almendras, medio vasito aproximadamente.
- Trituramos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos mas bebida vegetal, si fuera necesario, hasta lograr la consistencia deseada y volvemos a batir.
- Vertemos el batido en un baso o copa y decoramos con unos hilos de crema de almendras y cacao, cacao en polvo o chocolate negro rallado.
- Disfrutamos del batido frío.