Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel

Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel, una receta deliciosa y fácil de preparar en pocos minutos. Este plato te servirá como una original entrada a cualquier otro plato de carne. Incluso puedes servirlo como plato único, acompañado de una ensalada o de unas patatas como he hecho yo.

Su especial sabor, aporta a este sencillo plato un toque original. No dudes en prepararlo para cualquier ocasión, ya sea una cena en casa o una ocasión especial con invitados. Como ventaja añadida, al preparar las alitas en el horno, estaremos ahorrando muchas calorías. Así que no lo dudes y prueba este especial plato de alitas de pollo con salsa de mostaza y miel.

Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Autor:
Cocina: Spanish
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr de alitas de pollo
  • 6 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 6 cucharadas de miel de flores
  • Sal
  • 2 patatas medianas
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Primero tenemos que cortar y limpiar las alitas, si no vienen ya cortadas.
  2. Cortamos las alitas y limpiamos bien los restos de plumas y sangre bajo el chorro de agua fría.
  3. Secamos el pollo con papel absorbente y reservamos.
  4. Preparamos en un recipiente de cristal la salsa, para ello añadimos las 6 cucharadas de mostaza dulce y las 6 cucharadas de miel.
  5. Removemos bien hasta obtener una salsa ligera.
  6. Salamos las alitas de pollo por ambos lados.
  7. Preparamos una bandeja de horno con una lámina de papel encerado.
  8. Mientras, vamos precalentando el horno a unos 200 grados.
  9. Por último, vamos pasando las alitas una a una por la mezcla de mostaza y miel, procurando que queden bien cubiertas.
  10. Vamos colocando sobre la bandeja del horno todas las alitas.
  11. Introducimos al horno durante unos 30 o 40 minutos, dándoles la vuelta hacia la mitad de cocción.
  12. Mientras, vamos preparando unas patatas fritas como acompañamiento.
  13. Pelamos y lavamos las patatas, las secamos antes de cortarlas.
  14. Cortamos en pequeños dados y salamos antes de freírlas.
  15. Cuando las patatas estén doradas, retiramos sobre un papel absorbente para eliminar el sobrante de aceite, añadimos un toque de sal y listo.
Notas
Si quieres añadir un toque diferente, puedes poner ajo en polvo a las alitas antes de pasarlas por la salsa.

 

 


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