Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel, una receta deliciosa y fácil de preparar en pocos minutos. Este plato te servirá como una original entrada a cualquier otro plato de carne. Incluso puedes servirlo como plato único, acompañado de una ensalada o de unas patatas como he hecho yo.
Su especial sabor, aporta a este sencillo plato un toque original. No dudes en prepararlo para cualquier ocasión, ya sea una cena en casa o una ocasión especial con invitados. Como ventaja añadida, al preparar las alitas en el horno, estaremos ahorrando muchas calorías. Así que no lo dudes y prueba este especial plato de alitas de pollo con salsa de mostaza y miel.
Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Autor: Toñy Torres
Cocina: Spanish
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 500 gr de alitas de pollo
- 6 cucharadas de mostaza de Dijon
- 6 cucharadas de miel de flores
- Sal
- 2 patatas medianas
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Primero tenemos que cortar y limpiar las alitas, si no vienen ya cortadas.
- Cortamos las alitas y limpiamos bien los restos de plumas y sangre bajo el chorro de agua fría.
- Secamos el pollo con papel absorbente y reservamos.
- Preparamos en un recipiente de cristal la salsa, para ello añadimos las 6 cucharadas de mostaza dulce y las 6 cucharadas de miel.
- Removemos bien hasta obtener una salsa ligera.
- Salamos las alitas de pollo por ambos lados.
- Preparamos una bandeja de horno con una lámina de papel encerado.
- Mientras, vamos precalentando el horno a unos 200 grados.
- Por último, vamos pasando las alitas una a una por la mezcla de mostaza y miel, procurando que queden bien cubiertas.
- Vamos colocando sobre la bandeja del horno todas las alitas.
- Introducimos al horno durante unos 30 o 40 minutos, dándoles la vuelta hacia la mitad de cocción.
- Mientras, vamos preparando unas patatas fritas como acompañamiento.
- Pelamos y lavamos las patatas, las secamos antes de cortarlas.
- Cortamos en pequeños dados y salamos antes de freírlas.
- Cuando las patatas estén doradas, retiramos sobre un papel absorbente para eliminar el sobrante de aceite, añadimos un toque de sal y listo.
Notas
Si quieres añadir un toque diferente, puedes poner ajo en polvo a las alitas antes de pasarlas por la salsa.