Te presento este budín de limíon light que requiere una mínima cantidad de elementos y podrás hacerlo en forma muy rápida:
Ingredientes:
100g. de pan de salvado light.
150cc. zumo de limón exprimido.
4 cucharadas de queso blanco light.
50g. de ralladura de piel de limón.
1 cucharada de edulcorante liquido.
2 claras de huevo.
Preparación:
Coloca en un recipiente el pan de salvado light cortado en trozos pequeños, el zumo de limón exprimido, el queso blanco light, la ralladura de limón, el edulcorante liquido y las claras de huevo y mezclar bien hasta logran una pasta sin grumos. Vuelca la preparación en una budinera.
Cocina a baño maría en horno a temperatura moderada durante 30 minutos o hasta que tenga una consistencia firme. Ahora