Te presento una receta rápida y sencilla para elaborar la deliciosa fainá, pero en este caso utilizaremos harina de arvejas que no contiene gluten y de esta forma obtendremos un aroma y sabor diferente a la tradicional.
Ingredientes:
2 tazas de harina de arvejas sin gluten
3 tazas de agua (o más)
1 cebolla rallada
2 cucharadas de aceite común
Sal y pimienta, una pizca
queso rallado, a gusto
orégano, a gusto
Preparación:
En un bol coloca todos los ingredientes y mézclalos muy bien. Luego vuelca esta preparación en una fuente o pizzera previamente untada con aceite.
A continuación, cocina en el horno de temperatura moderada 30 minutos aproximadamente, hasta que la fainá se desprenda ligeramente de los bordes. Por último, retira y corta las porciones.