Receta de bolas de patatas, especial para bebés

Bolas de patata

Los bebés, cuando tienen la edad de entre 6 y 8 meses, ya empiezan con una dieta de alimentos sólidos. Esto no quiere decir, que le pongamos un gran chuletón para que se lo coma sólo, pero sí cosas comunes a los mayores, en los que tengan que masticar moderadamente.

Es por ello, que hoy os presento estas bolas de patata, ricas y sencilla, especialmente hechas para el bebé. Seguro que les encantan, ya que están hechas a base de un puré de patatas.

Ingredientes

  • 5-6 patatas grandes.
  • Harina.
  • Huevo.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Pizca de sal.

Preparación

En primer lugar, coceremos las patatas. Tenéis dos formas de cocerlas, en abundante agua hirviéndolas durante 20 minutos, o en el microondas, envueltas en papel de film, durante unos 5-8 minutos, dependiendo del grosor de las patatas. Lo comprobaremos pinchando con un palillo de dientes.

Bolas de patata

Después, dejaremos templar las patatas para no quemarnos. Las pelaremos, cortaremos de forma desigual, y con un tenedor las machacaremos para hacer como un puré. Si queréis, podéis echarle un chorrito de aceite de oliva o un huevo crudo, además, agregar una pizca de sal y perejil.

Bolas de patata

Luego, haremos bolas medianas con las manos. Éstas las empanaremos en harina, huevo y pan rallado, para luego, freírlas en abundante aceite de oliva o girasol.

Bolas de patata

Más información – Bolas de patatas rellenas de carne y queso

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 257


Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *