Receta de bolas de patatas, especial para bebés

Los bebés, cuando tienen la edad de entre 6 y 8 meses, ya empiezan con una dieta de alimentos sólidos. Esto no quiere decir, que le pongamos un gran chuletón para que se lo coma sólo, pero sí cosas comunes a los mayores, en los que tengan que masticar moderadamente.

Es por ello, que hoy os presento estas bolas de patata, ricas y sencilla, especialmente hechas para el bebé. Seguro que les encantan, ya que están hechas a base de un puré de patatas.

Ingredientes

  • 5-6 patatas grandes.
  • Harina.
  • Huevo.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Pizca de sal.

Preparación

En primer lugar, coceremos las patatas. Tenéis dos formas de cocerlas, en abundante agua hirviéndolas durante 20 minutos, o en el microondas, envueltas en papel de film, durante unos 5-8 minutos, dependiendo del grosor de las patatas. Lo comprobaremos pinchando con un palillo de dientes.

Después, dejaremos templar las patatas para no quemarnos. Las pelaremos, cortaremos de forma desigual, y con un tenedor las machacaremos para hacer como un puré. Si queréis, podéis echarle un chorrito de aceite de oliva o un huevo crudo, además, agregar una pizca de sal y perejil.

Luego, haremos bolas medianas con las manos. Éstas las empanaremos en harina, huevo y pan rallado, para luego, freírlas en abundante aceite de oliva o girasol.

Más información – Bolas de patatas rellenas de carne y queso

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Más datos sobre la receta

Bolas de patata

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 257

Un comentario

  1.   Maria dijo

    Cuidado con añadir huevo a estas edades, y la sal tampoco

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