Ñoquis de sémola

noquis.jpg
Ingredientes
  • 250 gramos de sémola
  • Harina cantidad necesaria
  • Sal a gusto

Procedimiento
Cocina la sémola en agua y sal, después de que este fría se le coloca harina hasta que se forme una mezcla consistente. Luego se hacen unos chorizos finos y se lo corta dándole forma y se los pone a cocinar en una cacerola con agua hirviendo, una vez que flotan en la superficie ya están.

2 comentarios

  1.   MARIA dijo

    QUE HARINA SE UTILIZA PARA LOS ÑOQUIS DE SEMOLA?

  2.   NAIR dijo

    QUISIERA ACLARA QUE LA SEMOLA TIENE GLUTEN NO SIRVE PARA LOS CELIACOS .SE PUEDE HACER ÑOQUIS DE HARINA DE ARROZ . LES PASO UNA MESCLA DEHARINA APTA PARA CELIACOS YO LOSOY Y ES LA QUE USO . SE MESCLA 1 KILO HARINA DE ARROZ CON 650 GRAMOS DE ALMIDON DE MAIZ O (MAICENA ) Y SE HACEN LOS ÑOQUIS O ATRAS MASAS CON ESA MESCLA .

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *