Brócoli salteado con piñones

brócoli salteado con piñones

¿Cómo conseguir un plato sano y lleno de energía en 15 minutos? Facilísimo, si no queréis gastar mucho tiempo en vuestras cocinas tan solo necesitas un wok y haber pasado por la frutería a por uno de nuestros indispensables: el brócoli. Con esta receta de brócoli salteado con piñones y dátiles disfrutarás de un menú rico y saciante 100% anti-cáncer (recuerda que en publicaciones anteriores hablamos sobre las propiedades anti-cáncer de muchos alimentos y que el brócoli se encontraba liderando el TOP 10).

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Brócoli salteado con piñones
¿Cómo preparar un plato sano, rico y lleno de vida en 15 minutos? Prueba con este brócoli salteado con piñones y dátiles. Una delicia que reconforta cuerpo y alma.
Author:
Cuisine: Moderna
Recipe type: Verduras
Serves: 2
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 brocoli
  • 2 chalotas
  • 1 puñado de piñones
  • 5 dátiles deshuesados
  • sal
  • Aceite de oliva
Instructions
Receta al dente)
  1. Tostamos los piñones en el wok (sin aceite) con un poco de sal.
  2. Cuando vayan cogiendo color tostado, añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y añadimos las chalotas previamente picadas.
  3. Salteamos un par de veces y añadimos los dátiles troceados previamente deshuesados
  4. Volvemos a saltear y añadimos el brócoli troceado (en porciones pequeñas).
  5. Salteamos, tapamos y dejamos que se vaya haciendo durante 10 minutos.
  6. Destapamos y listo!
Nutrition Information
Calories: 300

 

 

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