INGREDIENTES:
- limón
- clavo
- ajo
- pimentón
PREPARACIÓN:
En una bandeja de cristal ponemos dos o tres vasos de zumo de limon rebajados con agua, 2 ó 3 clavitos, ajo picado y un poco de pimentón (dulce o picante, según nos guste más). Ya tenemos un adobo sin nada de grasa y sin nada de sal. Ahora solo tenemos que sumergir en él la víspera las piezas de pescado (ej.- palometa). Lo dejamos toda la noche y a mitad del dia lo damos la vuelta.
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