Tarta de queso y limón una deliciosa tarta de queso, sencilla y cremosa, muy fácil de hacer ya que solo tenemos que triturar todos los ingredientes y meterlo al horno, así de sencillo.
Las tartas de queso son un buen postre, podemos encontrar muchísimas maneras de preparar las tartas de queso, pero esta que hoy os propongo es la más habitual y conocida, el limón le da ese toque ácido que queda muy buena. También son estupendas las tartas de queso porque las podemos acompañar de frutas, mermeladas…. Pero con las frutas queda muy buena.
Tarta de queso y limón
Autor: Montse
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 yogur natural o de limón
- 300 gr. de queso de untar
- 125 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
- La ralladura de limón
- 70 gr. de harina de maíz ( Maicena)
- Azúcar glas
Preparación
- Para hacer la tarta de queso y limón empezaremos lavando el limón, secamos bien y sacamos la ralladura y exprimimos medio limón o uno entero.
- Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, pondremos la bandeja en el medio.
- En un bol ponemos los huevos y el azúcar, lo batimos.
- Añadimos el yogur, mezclamos.
- Añadimos el queso crema, el zumo de limón y la ralladura. Mezclamos bien hasta que quede todo mezclado.
- Añadimos la harina de maíz, mezclamos hasta que no queden grumos.
- Untamos un molde con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina, incorporamos la asa de la tarta.
- Introducimos el molde al horno, lo dejamos unos 40 minutos o hasta que la tarta de queso esté lista, para ello pincharemos en el centro con un palillo, si sale seco estará lista si aún sale húmedo dejamos un poco más.
- Cuando salga del horno dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glas.