Con la llegada del buen tiempo apetecen platos fáciles y sencillos de preparar y meternos poco en la cocina, así que estos rollitos son muy buenos para las cenas de verano, para compartir en familia y sobre todo con los niños que les encantan las salchichas frankfurt y también pueden ayudarnos en la cocina y hacerlos con ellos, se divertirán.
El resultado es buenísimo os gustará. Ademas es de esas recetas que se pueden adaptar y poner otros ingredientes como embutidos, frutos secos, setas e incluso algo dulce y así sorprender a los invitados , y si lo acompañamos de una ensalada nos queda un plato completo y rico. Ya solo queda disfrutarlo
Flamenquines de frankfurt
Estos rollitos son ideales para preparar en familia y para compartir las cenas de verano con amigos. Como aperitivo también quedan bien. Son sencillos y fáciles de preparar.
Autor: Montse
Raciones: 4pers.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 8 lonchas de Jamón dulce
- 8 Salchichas frankfurt
- 8 lonchas de queso cremoso para fundir
- Harina
- 2 Huevo
- Pan rallado
- Aceite suave para freír
Preparación
- Empezaremos montando los rollitos.
- Ponemos una loncha de jamón dulce, una loncha de queso encima y una salchicha o si es muy gruesa la podéis cortar por la mitad.
- Los iremos enrollando y preparando para rebozarlos. Los podéis dejar rebozados unos 5 minutos, queda más firme el rebozado y luego al freirlo queda más crujiente.
- Los pasaremos primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado.
- Ponemos una sartén con el aceite, cuando esté caliente iremos friendo los rollitos, hasta que queden bien doraditos.
- Los sacaremos y los iremos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.
- Solo queda acompañarlos de una ensalada.
- Y listos para comer, quedan buenísimos!!!
- Espero que os guste