Torrijas de vino dulce y miel

Torrijas de vino dulce y miel

¡Por fin Semana Santa y todo lo que eso conlleva! Seas religioso o no, en tu casa en estas fechas debe haber unas deliciosas torrijas de vino dulce y miel: es una receta sencilla, muy nutritiva, lleva miel que es uno de los ingredientes más sanos que podemos encontrar y por último, están riquísimas. ¿De verdad necesitas más motivos para probarlas?

Aunque la receta clásica de las torrijas sea con leche, esta es otra versión que también gusta a mucha gente. Si quieres hacerlas, te explico cómo a continuación. ¡No pierdas detalle!


Torrijas de vino dulce y miel
Las torrijas de vino dulce y miel es una receta típica de Semana Santa, sobre todo por el sur de España. Si quieres probarlas, no pierdas detalle de los ingredientes y su preparación.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 barra de pan especial para torrijas
  • 3 huevos
  • 500 ml de vino dulce
  • Miel
  • Agua
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra a calentar. Mientras este se calienta, cogemos un plato y le añadimos un poco de vino dulce, y volvemos a coger otro plato hondo (al igual que el anterior) y le añadimos los 3 huevos que batimos totalmente.
  2. Cuando el aceite ha calentado, el proceso es ir cogiendo rebanada de pan a rebanada, metiéndolas primero por el vino hasta que estén mojaditas, y a continuación por el huevo batido. El siguiente paso será echarlas a freír en el aceite que deberá estar bien caliente. Así vamos haciendo nuestras rebanadas que deberán estar doraditas por fuera.
  3. Cuando estén todas las torrijas fritas, nos quedará el último paso, que será poner a calentar unos 250 ml de miel aproximadamente con un poco de agua. Cuando la miel se haya hecho líquida, vamos introduciendo cada torrija para que empape bien de miel y así queden bien dulces.
  4. Ahora sólo queda dejar enfriar y servir con un rico café. ¡Deliciosas!
Nutrition Information
Calories: 320

 

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Carmen Guillén

Mi mente siempre abierta y predispuesta a crear me ha llevado ahora al mundo de las cocinas. Espero que os gusten mis recetas y las pongáis en... Ver perfil ›

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