Migas de maiz

Migas

INGREDIENTES:

– 2 dientes de ajo
– 10 g de chorizo o panceta picados.
– 200 g agua
– 200 g de harina de maíz .
– Aceite y sal

PROCEDIMIENTO:

– En una sartén freímos los ajos, pimientos troceados, y el chorizo (o panceta). Escurrimos el aceite y dejamos ambos reservados.

– Mezclamos en un bol el agua con la harina y la sal y cuando tengamos una masa agregamos el aceite anterior hasta que queden sueltas las migas.

– Añadimos lo que hemos frito y lo mezclamos todo. Después lo ponemos en una sartén grande para freírlo todo un poco y que las migas salgan doraditas.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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