Medallones de pollo a la crema, cena fácil y deliciosa

Medallones de pollo a la crema

Nada mejor que una receta súper fácil para la cena, algo que podamos preparar en tan solo unos minutos, sin ensuciar
casi nada y así poder olvidarnos ya de la cocina y las tareas de casa y relajarnos. Lo mejor es que además su presentación
es buena, por lo que podemos servirlo con un buen acompañante y convertirlo en el plato estrella de una cena con invitados.

Otra gran ventaja de esta receta es que los ingredientes son sencillos de conseguir y muy económicos, por lo que
vamos a conseguir un plato estupendo sin dejarnos el bolsillo en él y sin marearnos demasiado a la hora de buscar los
ingredientes, de hecho, seguro que los tienes todos en casa y sino, en cualquier tienda cercana los podrás encontrar.


Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 20 cl de nata para cocinar
  • Una cucharadita de maizena
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración

Lo primero que haremos es cortar las pechugas de pollo de modo que nos queden como pequeños filetes redondos, en mi caso ligeramente gruesos, pero podéis cortarlos más finos si lo preferís. En una sartén pondremos a calentar el aceite y añadimos los medallones de pollo previamente salpimentados.

Cuando estén hechos a nuestro gusto los retiraremos del fuego y reservamos. En la misma sartén añadimos la nata, cuando esté caliente agregamos la maizena sin dejar de remover y seguiremos cocinando hasta que la salsa tenga la consistencia que deseamos. Servimos los medallones con un poco de salsa por encima y listo.

¡Buen provecho!

Más información – Macarrones a la boloñesa, cena fácil al gusto de todos

 

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 250

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