Frutillas al Natural

frutilla

Con esta receta conserva tus frutillas por un buen tiempo; aunque por lo apetitosas que son no creo que duren mucho.

Ingredientes:

1 kg. y medio de frutillas
250 g. de azúcar

Procedimiento:

Limpia, seca y quítales el cabo a todas las frutillas. Colócalas en un tarro y rocíalas lentamente con azúcar. Llena los tarros y déjalos reposar 3 horas en un ambiente fresco. Luego de las tres horas, ciérralos y coloca los tarros en una olla con agua fría. Lleva la olla a fuego durante 20 minutos a partir de que el agua llegue al punto de hervor. Deja que los potes se enfríen en la misma agua y guárdalos bien.

4 comentarios

  1.   vero dijo

    hice la conserva como la receta. pero a 2 frascos se les ha formado como un petalo blanco. se pueden consumir? en que fallé al hacerlas?

    1.    Dunia Santiago dijo

      No, si se les ha formado ese pétalo blanco es mejor no consumirlos. Quizá el fallo estuvo al envasar, deben quedar envasadas al vacío, de lo contrario se pondrán mal en poco tiempo. Si están bien envasadas pueden durar hasta 6 meses.

      Ve probando con botes pequeños, verás como con un poco de práctica conseguirás que salga bien 😉 Saludos

  2.   maria dijo

    tengo que completar con agua los frascos cuando pongo las frutillas azucaradas???

  3.   Adriana Martin dijo

    No es vital para evitar la formacion de hongos que esten cubiertas de agua con azucar?

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