Bizcocho de naranja

Hoy os propongo un delicioso bizcocho de naranja. Un bizcocho casero, muy saludable ya que lleva las naranjas y es una manera de comer fruta,  perfecto para el desayuno o la merienda para toda la familia.

Además si le ponemos unas pepitas de chocolate queda genial, ya que el chocolate con la naranja es una combinación muy buena. Seguro que os va a gustar.

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Bizcocho de naranja

Autor: Montse Morote

Tipo de receta: Postres

Raciones: 6

Tiempo de preparación:  20 m

Tiempo de cocinado:  40 m

Tiempo total:  1 h

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 200 ml. de aceite de girasol
• 300 gr. de harina
• Un sobre de levadura
• 2 o 3 naranjas ( 250-300ml. de zumo)
• La ralladura de las naranjas
• Azúcar glass
• Pepitas de chocolate ( opcional)

Preparación

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcle blanquee.
2. Añadimos el aceite y mezclamos, en un bol ponemos los ingredientes secos, la harina y la levadura, lo tamizamos y lo vamos añadiendo a al masa anterior, iremos mezclando poco a poco hasta que quede todo bien integrado.
3. Cogemos las naranjas, las lavamos, las secamos, rallamos la piel y sacamos el zumo, lo mezclamos y lo iremos añadiendo con una espátula poco a poco a la masa anterior, hasta que quede bien integrado.
4. En un molde desmontable, lo untaremos con un poco de mantequilla y un poco de harina, sacudimos la harina sobrante, echaremos toda la masa. Si os gusta podéis poner unas pepitas de chocolate por encima, al subir la masa se queden dentro del bizcocho.
5. Tendremos el horno precalentado e introduciremos el molde a 170ºC en el centro, horno arriba y abajo unos 30-40 minutos, dependerá del horno, pincharemos con un palillo en el centro del bizcocho si sale seco ya estará listo, si no está lo dejáis unos minutos más.
6. Sacaremos del horno, lo dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
7. Buenísimo!!!

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