Aperitivos de hojaldres salados

hojaldres-saladosAperitivos de hojaldres salados. Una receta sencilla que gusta mucho,  los podemos poner como entrante en una comida o como pica pica, sorprenderemos a nuestros comensales.

Son unos aperitivos fáciles y variados que quedan muy bien para preparar en fiestas o en ocasiones especiales. El relleno lo podemos hacer de muchas cosas, el hojaldre es muy versátil y queda muy bien con muchos ingredientes, aquí os voy a dejar los más conocidos.


Aperitivos de hojaldres salados
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre rectangular
  • 1 huevo
  • Queso rallado
  • Semillas de sésamo
  • Salchichas franfurt
  • Chistorra
  • Jamón dulce
  • Bacón
  • Queso en lonchas
Preparación
  1. Ponemos el horno a calentar a 190ºC.
  2. Preparamos la placa de horno con una hoja de papel.
  3. Cortamos cada lámina de hojaldre en tres tiras.
  4. En cada trozo pondremos un relleno, en uno pondremos las salchichas franfurt , a lo largo del hojaldre, pintamos los bordes con el huevo batido y enrollamos como si fuera un pequeño rollito, cortamos a trozos y los vamos poniendo en la placa de horno.
  5. Hay que dejar un poco de separación entre los rollitos.
  6. En otra tira ponemos la chistorra y hacemos lo mismo, enrollamos , cortamos y vamos colocando en la placa del horno.
  7. Otra tira de hojaldre lo cubrimos con el jamón dulce y una capa de queso, enrollamos pintamos bien los bordes para que quede bien sellados y cortamos, los ponemos en la bandeja del horno.
  8. Otro lo preparamos con el bacon , cubrimos una tira de masa de hojaldre y otra capa de queso, enrollamos, cortamos y los colocamos en la placa.
  9. Así hasta terminar con el hojaldre.
  10. Pintamos todos los hojaldres con el huevo batido y ponemos en algunos queso rallado y en otros semillas de sésamo, lo introducimos al horno hasta que queden doraditos.
  11. Y ya estarán listos para comer, se pueden servir fríos o calientes.

 

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