Hoy vamos a tener un día dulzón, por eso os daremos la opción de hacer una receta muy rica y sencilla de preparar, como es un bizcocho de yogur.
Esta receta tiene un toque especial, y un resultado esponjoso que la hace muy rica para comer tanto por la mañana como a media tarde, así que compraremos lo necesario para comenzar con nuestro bizcocho.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30-40 minutos
Ingredientes para 8 personas:
- 1 yogur de limón o natural
- 2 vasos de azúcar
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite
- 3 vasos de harina
- un sobre de levadura
- ralladura de limón o naranja
Ahora que ya tenemos todo listo, solo nos queda comenzar a hacer la mezcla.
Ponemos en un bol todos los ingredientes y batiéndolos a mano o con varillas hasta que veamos que no hay grumos, habiendo conseguido una mezcla homogénea.
Por otro lado, y mientras se prepara la mezcla, se debe poner el horno a calentar, a máxima temperatura, para que cuando tengamos la mezcla, este caliente.
Ahoran podemos “encamisar” (mantequilla o aceite con harina, para que no se pegue) el molde para meterlo en el interior del horno, bajando la temperatura a 180 grados.
Dejaremos que se haga durante una media hora, aproximadamente, hasta que veamos que aumenta de tamaño y coge el color deseado. Por último, pincharemos el bizcocho para comprobar que está bien hecho por dentro y solo quedará esperar a que enfrié un poco, para poder hincarle el diente, acompañándolo con leche, mermelada o solo, será la mejor opción para empezar bien el día.
Solo me queda desearos ¡buen provecho!
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