Lomo de cerdo al horno

La carne de cerdo es una de los mejores ingredientes que encontramos para los amantes de la buena carne, sin duda alguna no podemos olvidarnos de ella a la hora de preparar ricos manjares y aunque no sea muy sana, la verdad que de vez en cuando no sienta mal una buena elaboración a base de cerdo.

Así que hoy vamos a elaborar una rica receta de lomo de cerdo al horno. Como siempre vamos de compras y conocemos algún que otro detalle.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 50 minutos

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo
• 2 cabezas de ajos
• 100cc de jugo de limón
• 180 cc de aceite de oliva
• 1 vaso de vino tinto
• orégano
• pimienta y sal

Ya tenemos los ingredientes básicos para la receta de hoy, ya podemos empezar con su preparación.

Cogemos todos los ingredientes, los ajos, el limón, el aceite de oliva y los trituramos todos.

Ponemos el lomo de cerdo en una fuente para el horno y lo rociamos con este preparado que hemos triturado.

Si nos apetece podemos, también, añadirle el vino por encima. Y dejaremos que se haga todo en el horno a una temperatura de unos 180 grados durante 45 minutos. Hasta que se haga al gusto, mas o menos hecho, según el gusto de cada uno.

Ya lo tenemos listo, sin mas que añadir, buen provecho.

Fotos vía: Craftygoat y pcarpen