Propriedades alimentares

Sempre ouvimos que nossa dieta deve ser composta de uma grande variedade de alimentos e que em um dieta saudável devemos comer tudo. Isso ocorre porque cada alimento tem algum características nutricionais específico, bem como alguns propriedades alimentares concreto. É nesta seção que saberemos o que qualidades e propriedades tem cada alimento, o que benefícios nos fornecerá, o que devemos levar mais e o que menos e, principalmente, como combiná-los para alcançar uma dieta e uma menu nutricionalmente adequado.