Peras enlatadas em calda

A proposta de hoje é preparar uma lata saudável de peras em calda, sendo um alimento ideal para você usar em pãezinhos doces, decorar tortinhas ou bolos e também poder guardá-la por até seis meses, em potes herméticos.

Ingredientes:

1 quilo de peras
1 litro de água
250 gramas de açucar
suco de 1 limão

Preparação:

Primeiro descasque todas as peras, retire o centro e corte-as em pedaços. Depois, em uma panela, prepare a calda, com o açúcar e a água e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Misture a esta preparação os pedaços de peras e o sumo de limão.

Em seguida, ferva esta preparação por aproximadamente 8 minutos. Retirar e embalar em potes de vidro com tampa hermética, cobrir com a calda e esterilizar em banho-maria por 25 minutos. Deixe esfriar e guarde até a hora de usar.


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