Torsk er en tung hvid, der har en lavt fedtindhold. Dens kød er rig på næringsstoffer; Det har proteiner af høj biologisk værdi såvel som en bred vifte af vitaminer og mineraler. Det er derfor en sund mad, som vi anbefaler at medtage i kosten.
Torsk det kan inkluderes i den ugentlige menu i form af salat, stegt eller gryderet. Det er en meget alsidig fisk, som vi kan lave mad på mange måder og med en smag, der ikke går ubemærket hen. Tjek det selv ved at forberede en af de 8 opskrifter med torsk, som vi foreslår.
Torskesalat med appelsin. Leder du efter en frisk skål, som du kan starte dine måltider til i sommer? Torskesalaten med appelsin opfylder dette og andre betingelser. Det er en frisk, aromatisk skål med meget smag. En god starter, men også en let, sund middag til at slukke for varmen.
Piquillo peberfyldt med torsk. Fyldte peberfrugter kan serveres på mange måder; varm eller kold, ledsaget af en let dressing eller i sauce ... I dette tilfælde foreslår vi en klassisk piquillo peberfyldt torsk og rejer ledsaget af en piquillo sauce. Vil du prøve dem?
Ajoarriero torsk. Fra klassisk til klassisk. Ajoarriero torsk ex er en simpel opskrift, som ud over afsaltet torsk også indeholder andre ingredienser såsom hvidløg, peber og tomat. Du vil blive overrasket over dens smag, men også af den hastighed, hvormed den er forberedt.
Torsk og courgette tærte. En god tallerken torsk ledsaget af grøntsager og bagt gratin. Det lyder godt, ikke? Torsken og zucchini-tærten har et saftigt interiør og en sprød gratinskorpe, en kombination af 10.
Torsk Dourado. Vi flyttede med denne skål til Portugal, et land hvor fisk spiller en meget vigtig rolle i køkkenet, især torsk. Hvis du leder efter en anden måde at tilberede torsk på, skal du føje denne opskrift til din kogebog: dourado torsk. Et røræg med torsk, kartofler og æg, hurtigt og nemt at lave.
Torsk med tomat og peber. En skål, der ligesom alle dem, der er tilberedt med torsk, indtages specielt og af tradition i fastetiden. Trin for trin i denne opskrift på torsk med tomat og peberfrugter er meget enkel, ideel til dem, der lige er begyndt i køkkenet og vil tilberede denne fisk. Som alle eller næsten alle.
Kartoffel og torsk gryderet. Der er ingen mere trøstende skål til at stå over for en grå dag end denne kartoffel- og torskegryder, som vi foreslår i dag. En simpel og velsmagende skål fra en livs tid, der kræver, at vi bruger lidt tid på køkkenet, men hvis resultat fortjener det. Det opbevares i køleskabet i 3 dage og kan fryses for at nyde det også senere.
Torsk gryderet. Skeelskere vil nyde denne torskgryderet mere end nogen anden ret, der fuldender vores liste i dag. Nøglen til skålen er at have et godt råmateriale, nogle gode kikærter og en god afsaltet torsk. Hvis du vil varme op, er dette din skål.
Kan du lide vores opskrifter? Som du har set, er der meget passende opskrifter til denne tid på året, såsom torskesalat med appelsin eller torskfyldte peberfrugter. De kan blive en fremragende starter i løbet af sommeren. Kartoffel- og torskegryderi og gryderet er i mellemtiden sikre på, at de bliver din bedste allierede næste vinter, når temperaturen falder, og kroppen beder os om varme og fyldende retter.
Tør du prøve dem? Hvilken skal du starte med?