Kartoffel gryderet med torsk

Kartoffel og torsk gryderet

I en weekend som denne, bly, kunne det ikke være mere passende at kartoffel og torsk gryderet som vi foreslår i dag. En enkel, velsmagende og trøstende skål fra et livs levetid, der om vinteren altid har en plads i min månedlige menu. Og i din?

Ingredienserne er enkle, og det er også præparatet. Vi kan ikke fortælle dig, at det ikke tager tid, men om en time kan du have et to-dages måltid klar. Du kan opbevare det i køleskabet i 3 eller 4 dage eller fryse det til at bruge det en dag, når du vil have noget varmt, når du kommer hjem.

Kartoffel gryderet med torsk
Kartoffel- og torskegryden, som vi i dag foreslår i en klassisk, enkel og trøstende skål. Meget passende på blyholdige dage og noget køligt som i dag.

Forfatter:
Opskriftstype: Main
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 300 g. afsaltet torsk
  • 5 store kartofler
  • 3 fed hvidløg
  • 1 tsk sød paprika
  • Hvedemel
  • 2 spsk hakket frisk persille
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • Vand eller fisk bouillon

Preparación
  1. Vi tørrer stykkerne torsk godt, vi polerer dem og vi steger i en gryderet over medium høj varme med olivenolie. Når de er gyldne, tager vi dem ud og lægger dem på et absorberende papir. Vi reserverede.
  2. Vi hugger hvidløg, vi skræller kartoflerne og vi klikker på dem. Vi steger det hele i den samme gryderet, som vi har steget torsken.
  3. Tilsæt paprika og rør ud af ilden.
  4. Umiddelbart efter vi dækker med vand eller fisk bouillon. Tilsæt torsken, hæv varmen, og vent på, at den koger.
  5. Så vi sænker ilden og kog i 20 minutter eller indtil kartoflerne er møre.
  6. At afslutte vi ryster gryden så kartoflerne frigiver stivelse og tykkere bouillon.
  7. Vi retter saltpunktet og dekorere med persille inden servering.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.