Celiac opskrifter

La cøliaki er en sygdom, hvor et område nær tyndtarmen bliver betændt. Det er forårsaget af gliadin, en af ​​komponenterne i gluten, som hovedsagelig findes i korn. Behandlingen er at spise diæter, der ikke indeholder gluten, og derfor vil vi i Las Recetas de Cocina lave et særligt afsnit, så folk med cøliaki kan lave deres menuer. Vi lærer at tilberede kager, boller, is, pizzaer, pasta, budding og alt det, glutenfrit.