Fødevareegenskaber

Vi hører altid, at vores kost skal bestå af en lang række fødevarer, og det i en sund kost vi skal spise alt. Dette er fordi hver mad har nogle ernæringsmæssige egenskaber specifikke såvel som nogle mad egenskaber beton. Det er i dette afsnit, hvor vi ved hvad cualidades og egenskaber har hver mad, hvad fordele vil give os, som vi bør tage mere, og hvilke mindre og frem for alt, hvordan vi kombinerer dem for at opnå en diæt og en menu ernæringsmæssigt tilstrækkelig.