Hej smukke!
I dag deler jeg med dig en opskrift, der har overrasket mig behageligt. Hvis du regelmæssigt følger denne blog, vil du vide, at jeg er en ægte fan af avocado - i salater, gratin, i smoothies, i mousse osv., derfor har jeg i dag besluttet at tilfredsstille mit ønske om disse avocado fyldt med kalkun og bacon. Når jeg spiser og finder fyldte avocadoer i restaurantmenuerne, er de fyldt med rejer, forskellige fisk og skaldyr eller er gratineret med en slags cementbechamel. at udfylde et godt par af disse vidunderlige frugter. Den opskrift, som jeg beslutter at dele med dig i dag, er meget sundere og smagere.
Selvom mange undgår det i deres kost på grund af dets høje fedtindhold, skal vi huske, at avocadoer er sunde og favoriserer vores hjertesundhed og reducerer kolesterol. Avocado er høj i Beta-sitosterol, en forbindelse, der har vist sig at holde kolesterolniveauet lavt.
- 4 avocados
- 3-4 kalkunbrystfilet
- 100 gr ternet bacon
- Ostespredning (let)
- Sal
- Lima
- Vi griller kyllingefilet og baconstrimler.
- Vi reserverer og lader køle af.
- Vi bruger spidsen af en kniv til at skære avocadoer på en cirkulær måde, så vi kan skære dem i halve for at udtrække knoglen.
- Ved hjælp af en ske tømmer vi avocadoer i en skål og er omhyggelige med ikke at bryde huden
- For at avocadoer ikke oxiderer, presser vi saften af en halv kalk over dem og moser ved hjælp af en gaffel.
- Vi tilsætter 3 spiseskefulde smørost, salt og peber og fortsætter blandingen for at være i stand til at homogenisere dejen maksimalt.
- Hak kyllingen og bacon fint ved hjælp af en kniv og tilsæt til blandingen.
- Vi fylder avocadoer med den resulterende masse og klar til at smage.
lækker.
Mange tak, Laura!
Jeg opfordrer dig til at prøve den opskrift, som jeg har uploadet i dag, gulerod, selleri og purløg omelet. Meget rig! http://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-zanahoria-apio-y-cebollino/
Et kram og tak for at følge bloggen