Nuk ka mish më të mirë se një fjollë e mirë, ose të paktën, kjo është ajo që ne mendojmë në shtëpi. Receta e ditës së sotme është për seli të mbushur me patate të pjekura. Në këtë rast lëvozhga është të mbushura me proshutë, djathë dhe proshutë, një përzierje e shijshme që ne e duam. Po qëndroni ta lexoni?
Mal i mbushur me patate të pjekura
Sirloina është një mish i shijshëm që mund të kombinohet me çdo bishtajore ose perime. Në këtë rast kemi shtuar disa patate të pjekura.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 fileto derri
- 175 gram proshutë
- 175 gram proshutë
- 150 gram djathë (feta)
- 5 patate
- 150 ml verë të bardhë
- Vaj ulliri
- Kripë
- Piper i zi
Preparación
- Para së gjithash është pastrojeni mirë fillesat y hapeni përgjysmë që të mund ta mbushni me pjesën tjetër të përbërësve. Ju mund të shtoni çfarë të doni, por në rastin tonë ne kemi shtuar proshutë e kuruar, proshutë dhe djathë, të gjitha të prera në feta dhe të shtrira mirë në të gjithë sirlulin.
- Pasi të mbushet, e mbështjellim dhe i vendosim një tel për ta lidhur që të mos dalin përbërësit. Ajo ne kripë dhe piper nga jashtë dhe e fusim në furrë me pak verë e Bardhë që do ta hedhim sipër që të mos dalë e thatë. Në tepsinë e furrës do të shtojmë disa pika vaj ulliri në mënyrë që të mos ngjitet, së bashku me patatas feta për të shoqëruar.
- E fusim në furrë, me zjarr lart e poshtë disave 200 gradë rreth 25 minuta. Ne do të kontrollojmë herë pas here për të shmangur djegien.
- Dhe gati! Lëngura e lëngshme dhe shumë e pasur për të ngrënë
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 450