Veze te rrahura

Ditën e kaluar ishim duke vizituar qytetin për të shijuar shoqërinë e familjes dhe ata na befasuan me një drekë e madhe tradicionale tipike për fshatrat. Një përleshje vendi bazuar në produktet nga toka dhe tradita, patatet, vezët dhe chorizo.

Vetëm me disa përbërës mund të jemi të kënaqur gjithë aromën e vendit tonëMegjithëse kjo ka mjaft kalori, të cilat me një turne të gjatë me biçikletë nuk mund të digjen. E rëndësishme është që të jesh në gjendje të shijosh këto pjata herë pas here që lënë gjurmë në brezat e njëpasnjëshëm.

Përbërësit

• 1 korizo ​​iberike.
• 3 kg patate.
• 1 qepë të madhe.
• 3-4 vezë.
• Vaj ulliri dhe luledielli.
• Kripë.

Preparación

Para së gjithash, ne do të presim imët qepë dhe korizo në zare të vegjël. Ne do ta skuqim këtë së bashku në një tigan me një bazë të mirë të vajit të ullirit. Kur të shohim që qepa është shteruar, do ta heqim nga nxehtësia dhe do ta kullojmë në letër thithëse.

Nga ana tjetër, ne do të zhvishem patatas dhe ne do t'i presim në një mënyrë të zgjatur si patatet e skuqura. Këto do t’i skuqim në shumë vaj luledielli dhe më pas do t’i vendosim në letër thithëse për të eleminuar vajin e tepërt.

Në fund, patatet, qepën dhe korizon do t’i vendosim në një tigan të gjerë dhe të thellë për t’i ngrohur pak. Ne do të shtojmë vezë dhe ne do të trazojmë pak në mënyrë që këto të lidhen me përbërësit e tjerë dhe kështu të bëjnë tonat të përziera fushues

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 30

Koha e GATIMIT Minuta 10

Koha totale Minuta 40

Kilokalori për racion 479