Patatet e pjekura të përplasura me vezë të ziera fort

Asnjë koment

Për këtë fundjavë kam përgatitur një recetë shumë e lehtë, e thjeshtë dhe e shpejtë për ta bërë me patate. Ky zhardhok është shumë i gjithanshëm, kështu që sot kemi vendosur t'i japim asaj një prekje të butë dhe krokante në të njëjtën kohë, duke u bërë një tapë shumë e hollë.

Këto patate buke të pjekura janë gatuar tashmë më parë, kështu që është një rostiçeri shumë interesante në qiellzë. Veç kësaj, e shoqërojmë me një vezë të zier fort për t’i dhënë një shije më të fuqishme. Mund ta shoqëroni me pak majonezë ose salcë speciale.

Përbërësit

4-5 patate.
2-3 vezë.
Ujë
Vaj ulliri
Kripë.
E rraha vezën.

Preparación

Së pari, ne do të gatuajmë patatet. Në një tenxhere të madhe do të vendosim patatet së bashku me ujin, kur të fillojë të vlojë, do të numërojmë 25 minuta.

Pasi të jenë zier do t’i kullojmë dhe do t’i lëmë të ngrohen pak që të mos digjen kur i qëroni. Ne do t'i qërojmë dhe do t'i presim në feta të trasha. Përveç kësaj, ne do të gatuajmë vezët për 8-10 minuta në ujë.

Atëherë do t’i kalojmë një nga një me shumë kujdes, pasi ato mund të ndahen, nga veza e rrahur. Në fund, do t’i skuqim në vaj ulliri në nxehtësi mesatare, në mënyrë që të mbarojnë gatimin brenda.

Për të mbaruar do te kullojme patatet në letër thithëse dhe do t’i shërbejmë me segmente vezësh të ziera fort. Mund të shtoni edhe pak salcë.

Më shumë informacion - Shkop daulle i pjekur me patate dhe karota