Sot jua sjell këtë të thjeshtë recetë orizi me mish derri në të verdhë, një alternativë ndaj orizit tradicional të pulës. Në këtë rast, unë kam përdorur mish derri për të shoqëruar orizin, pasi fëmijët shpesh kanë probleme kur bëhet fjalë për të ngrënë këtë lloj mishi. Në këtë mënyrë, maskohet me pjesën tjetër të përbërësve dhe në përgjithësi, të vegjlit e marrin me më shumë kënaqësi.
Isshtë një recetë shumë e thjeshtë, e thjeshtë për t’u përgatitur dhe që do t’ju nxjerrë nga më shumë se një nxitim. Gjithashtu, baza është praktikisht e njëjtë për të gjitha zierjet e ngjashme me orizin, kështu që gjithmonë mund ta përshtatni sipas dëshirës tuaj dhe të përdorni mishin që preferoni. Evenshtë ideal edhe për përdorimin e copave të vogla të mishit që zakonisht i mbajmë dhe nuk i përdorim sepse ka pak sasi. Pa zhurmë të mëtejshme zbresim në kuzhinë!
- 4 gota orizi të rrumbullakëta
- 200 gr mish derri
- 2 dientes de ajo
- 1 domate të pjekur
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- kripë
- spec i ëmbël
- piper
- ngjyrosjen e ushqimit
- Së pari ne do të pastrojmë mishin e derrit shumë mirë, duke hequr dhjamin e tepërt.
- Ne e presim mishin në pjesë të madhësisë së kafshimit ose në pjesë më të vogla për t'u përzier me orizin.
- Sezoni dhe rezerva.
- Vendosim një tigan me një fund në zjarr dhe shtojmë një shi me vaj ulliri.
- Shtoni mishin dhe skuqeni për disa minuta.
- Ndërkohë, do të qërojmë dhe presim shumë mirë dy thelpinjtë e hudhrës dhe do t'i shtojmë në tigan.
- E lëmë mishin të skuqet mirë dhe shtojmë specin e ëmbël.
- Gatuajeni specin për disa sekonda dhe menjëherë shtoni domate të grira.
- Tjetra, shtoni orizin dhe trazojeni mirë për disa sekonda.
- Shtojmë ujë, 2 gota për secilën gotë oriz dhe shtojmë kripë për shije.
- Në fund, vendosim një majë të ngjyrosjes së ushqimit dhe trazojmë për herë të fundit.
- Lëreni orizin të gatuajë sipas udhëzimeve të prodhuesit, afërsisht 18 minuta.
- Pas kësaj kohe, mbuloni tiganin dhe lëreni të pushojë për disa minuta para se ta shërbeni.
Receta është shumë e mirë, por mishi bëhet i butë në kohën që flisni?. Për këtë nuk flitet.
Sepse nëse e bëjmë orizin me kohën e skuqjes, nuk mendoj se mishi do të jetë i butë, një përshëndetje