Sot ju sjellim një recetë e thjeshtë që do t'ju marrë një kohë të shkurtër dhe që do t'ju ndihmojë të jepni një aromë më të pasur makaronave, spagetit dhe makarona zakonisht. Bëhet fjalë për mish i grirë për makarona: Zakonisht është viçi që ne mund ta blejmë të grirë tashmë në çdo kasap apo supermarket. Ka njerëz që i japin asaj një aromë shtesë të hudhrës dhe qepës, duke përfshirë këta përbërës në recetë, por unë kam preferuar ta aromatizoj atë me ndihmën e ESPECIAS, duke menduar sidomos për fëmijët dhe ata njerëz që nuk u pëlqen të gjejnë copa qepë ose hudhër.
Mish i grirë për makarona
Mish i grirë për t’i dhënë aromë makaronave tuaja dhe për t’i dhënë asaj një vlerë më të madhe ushqyese.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4-6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg mish të grirë
- 175 ml verë të bardhë
- 1 loze avecren
- Vaj ulliri
- Curry për shije
- Piper i zi për shije
- Majë kripe
Preparación
- Në një tigan, hedhim një rigon vaj ulliri. Thjesht sa për të mbuluar pjesën e poshtme të tiganit që mishi të mos ngjitet. Kur të jetë e nxehtë, shtojmë kilogramin e mishit të grirë dhe hiqeni me ndihmën e një lopate druri, duke bërë që mishi të flakërohet plotësisht, të mos ngjitet, dhe rri lirshem.
- Pastaj me zjarr mjaft të lartë, derdhim verën e bardhë dhe ne vazhdojmë të trazojmë. Ne presim që alkooli në verë të avullojë para se të shtojmë pilulën avecren mirë u shkërmoq, pak kerri dhe speci i zi në mënyrë që të marrë aromë dhe pak kripë. Mos e teproni me kripën, që ka tashmë lozeza.
- Ne përsëri trazojmë dhe lërini të gjitha aromat të lidhen, në zjarr të ulët për 5 minuta më shumë.
- Dhe e lëmë mënjanë: të gjithë mishin mund ta përdorim po atë ditë, por nëse ka pak darka ne mund të lëmë mënjanë dhe të ngrijmë, Nuk ka problem.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 175