Sot ju sjell recetën për një nga ushqimet e mia të preferuara: Bizele me vezë të zier. Isshtë e pasur, e shëndetshme dhe shumë e shijshme në këto ditë të pjesës së parë. Unë dua bizele në të gjitha llojet e pjatave dhe kam zbuluar disa nga pronat e tyre:
- Ai siguron një sasi të madhe të fibrave të tretshme që na ndihmon në funksionimin e duhur të sistemit tonë të tretjes.
- Bashkëpunon në një thithje më të mirë të ushqimit duke kontrolluar kolesterolin dhe duke shmangur një thithje të lehtë të sheqernave.
- Ato janë të pasura me minerale si magnez ose kalium, të cilat do të kujdesen për funksionimin e duhur të sistemit tonë nervor, si dhe kalcium që do të kujdeset për kockat dhe dhëmbët tanë.
- Ato tregohen për dietat e humbjes së peshës, pasi ato janë një bishtajore me pak yndyrë. kalori.
Dhe tani që i dini të gjitha këto, a dëshironi bizele për sot?
Bizele me vezë të pjekur
Një pjatë e pasur me perime me një mori vetish të shëndetshme: Bizele me vezë të zier.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg bizele
- Vezë 4
- 150 gram proshutë në kube
- 5 dientes de ajo
- ½ qepë
- 1 spec jeshil
- Copë bukë
- Piper i zi
- Papara e ëmbël
- Vaj ulliri
- Kripë (një majë)
- Litër e gjysmë ujë
Preparación
- Ne marrim një tenxhere dhe derdhim një jet vaj ulliri dhe kur të jetë shumë nxehtë shtojmë copë bukë. E lëmë të skuqet pak dhe e lëmë mënjanë në një tas për të pure atë së bashku me dy thelpinj hudhër (e lëmë mënjanë deri më vonë).
- Në tenxhere e njëjtë dhe me të njëjtin vaj, ne skuqim tre copa hudhre, gjysmën e qepës në feta të holla, specin jeshil të prerë në dy ose tre pjesë dhe blloqet e proshutës. Kur gjithçka është pak a shumë e skuqur, hedhim bizelet, një lugë çaji spec speci të ëmbël, një prekje piper i zi (për shije) dhe një majë kripe. Ne gjithashtu shtojmë buka dhe pjesa tjetër e hudhrës së pure se kishim seksione dhe hoqëm gjithçka. Kur gjithçka është përzier mirë dhe aromat së bashku derdhim ujin.
- Ne le të gatuaj për të gjysmë ore në nxehtësi mesatare.
- Kur ka 5 minuta për të fikur zjarrin, Shtojmë 4 vezët në tenxhere dhe ne i lëmë të laken.
- Dhe gati për të ngrënë!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 395