Së pari, përfitoj nga rasti të prezantohem për të gjithë ju. Unë quhem Irene ArkasDisa nga ju do të më njohin përmes blogut Thermorecetas, unë jam koordinatori dhe redaktori. Nga sot unë i bashkohem këtij projekti për të ndarë të gjitha ato të mirat recipes Ata nuk janë nga Thermomix, por janë po aq të shijshëm dhe që ne i kemi bërë gjithë jetën.
Ne tashmë kemi në këtë blog një recetë të shkëlqyeshme për oriz me perime, por sot ju prezantoj a oriz super i lehte, e cila ishte një nga recetat e para që mësova të bëja. Ashtë një oriz që nuk do të na kalojë kurrë sepse do të përdorim orizin e markës Brilliant, është i përsosur për ata që nuk e kanë zotëruar akoma pika e orizit, dhe se ne do të shoqërojmë me disa perime të ngrira e shijshme dhe disa kofshë pule që do t'i japë asaj një aromë të shkëlqyeshme. A do të futemi në punë?
Përbërësit (4p)
- 200 gr oriz me shkëlqim (ai që nuk kalon)
- 6 copë copa pule ose lepuri
- 200 gram perime të ngrira (e imja kishte qepë, karotë, patëllxhanë, fasule, kërpudha, etj.)
- 1 kub pule pule
- 20 karkaleca deti
- Disa fije shafrani
- Një majë e ngjyrosjes së verdhë të ushqimit ose shafran i Indisë.
- Vaj ulliri
- ujë
Përgatitja:
Në një tenxhere të madhe dhe të thellë shtoni një rezervë të mirë vaj ulliri. Kur të jetë e nxehtë, skuqni pulën / lepurin dhe më pas shtoni perimet e ngrira. Gatuaj gjithçka në nxehtësi të ulët-mesatare për të Minuta 5. Shtoni ngjyrosjen e ushqimit.
Shtoni orizin dhe skuqeni atë për 1 minutë. Shtoni 2 pjesë e gjysmë ujë. Llokoçis mirë në mënyrë që asgjë të mos ngjitet në fund, shtoni kubin e stokut, prerë në copa dhe lëreni atë në zjarr të mesëm të ulët për 20-25 minutos gjysma e mbuluar. Kur të ketë 5 minuta për të shkuar shtoni karkalecat dhe fijet e shafranit. Nëse dëshironi, në fund mund t'i jepni një zjarr të fortë në mënyrë që të skuqet poshtë. Kur të mbarojë koha e gatimit, lëreni të mbuluar Minuta 5 për të pushuar.
Ju mund të shtoni një spërkatje me limon.
Comentarios: Ky oriz është perfekt për ta lënë të përgatitur shumë kohë më parë. Alsoshtë gjithashtu e shijshme nga një ditë në tjetrën dhe mund të nxehet në mënyrë të përsosur në mikrovalë pa prishur strukturën dhe aromën e saj.
Më shumë informacion: Thermorecetas