Sallatë ruse, e shijshme për tapas

Përshëndetje të dashur lexues! Sot ju prezantoj tipiken Sallatë ruse, i cili mund të jetë një fillestar i ftohtë ose një tapë e shijshme, e shoqëruar nga një birrë e freskët e ulur në një tarracë të mirë nën rrezet e diellit. Kjo lloj pjate përdoret gjerësisht në bare ose restorante për të gjallëruar atmosferën përpara se të shërbejë kurset e para.

Kjo recetë, pra emri i saj, vjen nga Rusia, pasi përgatitja e saj origjinale është bërë nga një kuzhinier i famshëm nga ai vend. Si çdo pjatë, ajo ka një mori përbërësish të ndryshëm në varësi të zonës. Ajo për të cilën po ju sjell sot është për të buxhetet ekonomike.

Përbërësit

• 5 patate të mesme.
• 1 karotë të madhe.
• 3 vezë.
• 2 kanaçe ton.
• 100 g bizele të ngrira.
• Kripë.
• Ujë për gatim.

Për majonezë:

• Vezë 1
• Vaj ulliri
• Uthull ose lëng limoni.
• Qumësht
• Majë kripe

Preparación

Për ta bërë këtë të mrekullueshme dhe të shijshme Recetë e sallatës ruse, gjëja e parë që duhet të bëjmë është të presim patatet dhe karotat në zare mesatare. Tjetra, ne do ta vendosim secilin përbërës në një tenxhere të ndryshme me shumë ujë dhe një kripë dhe do ta sjellim të ziejë derisa të zbutet.

Në të njëjtën kohë, ne gjithashtu do të vendosim një tenxhere me ujë, për të gatuaj vezët. Në varësi të llojit të vezës, gatimi i saj do të ndryshojë, por për këtë recetë të sallatë Rusisht, rreth 12 min.

Nga ana tjetër, ne do të lahemi pak bizele për të hequr të ftohtin dhe ngricat që mund të keni nga frigoriferi. Pasi të lahet, do ta gatuajmë për rreth 8-10 min.

Kur të jenë gatuar të gjithë përbërësit, do t'i vendosim në një enë të madhe që të mund të jenë Perziej shumë mirë dhe gjithçka është e shpërndarë. Duhet të jemi të kujdesshëm kur trazojmë gjithçka pasi patatja, kur gatuhet, mund të shkërmoqet, dhe ajo që na intereson është që ajo të mbetet e plotë.

Për majonezë, Ne do të vendosim një vezë dhe një kripë në një gotë rrahës. Ne do të fillojmë të rrahim dhe shtojmë vajin në një rrjedhë të mesme, në mënyrë që majoneza të montohet dhe të mos pritet. Kur të shohim se është bërë, do të shtojmë një spërkatje me lëng limoni ose uthull, sipas shijes, dhe do të rrahim përsëri. Nëse përzierja del shumë e trashë, shtoni pak qumësht për ta shpejtuar pak.

Në fund, shtoni majonezë në përzierjen e përbërësve, përzieni gjithçka mirë. Më vonë, vendoseni në frigorifer dhe lëreni të pushojë për të paktën 5 orë. Unë shpresoj se ju pëlqen.

Më shumë informacion - Skewers të skuqura të sallatës speciale