Petulla amerikane me mjaltë për mëngjes

Kam kohë që dëshiroj ta përgatis këtë recetë. petulla ose petulla amerikane, por ishte transferuar gjithmonë tek të tjerët deri në këtë fundjavë. Pasi t’i provoj, nuk kam dyshim se do t’i përsëris për mëngjes të shoqëruar me fruta të freskëta, arra ose mjaltë.

Më e trashë se petullat ose krep, përbërësit e këtyre petullave amerikane, megjithatë, nuk janë aq të ndryshëm. Kjo bukë e ëmbël zakonisht përmban qumësht, vezë, miell, maja, sheqer dhe gjalpë. Këtë herë i kam shoqëruar mjaltë dhe rrush të thatë por kombinimet e mundshme janë të shumta, ato janë të lehta për tu përshtatur me shije të ndryshme. Provojini.

Përbërësit

Për 5 petulla

• 200 g Nga mielli
• 200 g qumësht i plotë
• 1 lugë çaji maja
• Vezë 1
• 1 lugë sheqer
• 1 majë kripe
• Gjalpë për të lyer me tigan
• Miel
• Rrush të thatë

përpunim

Ne ndajmë të bardhën dhe të verdhën e vezës. E qartë që i rrahëm pika e dëborës. Kur majat fillojnë të vlerësohen, ne spërkasim sheqerin dhe vazhdojmë të rrahim për të përfunduar montimin e tij.

Në një tas përziejmë miellin me majanë, kripën dhe vezën. Ne rrahim ndërsa shtojmë qumështin pak nga pak derisa të arrihet një brumë i trashë.

Ne përfshijmë ngjyrën e bardhë të montuar në përzierje me lëvizje mbështjellëse, duke na ndihmuar me një shpatull.

Ne kemi vendosur një tigan në zjarr (mes zjarrit). Kur të jetë e nxehtë shtrijmë pjesën e poshtme me pak gjalpë dhe më pas hedhim një tenxhere me brumë. E shtrijmë mirë mbi tigan dhe e lëmë të gatuhet për një minutë në atë anë. Ne e kthejmë atë dhe gatuajmë në anën tjetër. Petullat duhet të jenë të trasha rreth 1 cm.

Ndërsa i heqim nga tava, i grumbullojmë në një pjatë për t’i mbajtur të ngrohta. Në fund, ne vendosim një arrë gjalpë në petullën e sipërme dhe ujisim me mjaltë. Ne shërbejmë me rrush të thatë.

Më shumë informacion -Petulla me komposto molle, embelsire karnavalesh

Më shumë informacion në lidhje me recetë