Oddiy, ammo muvaffaqiyatli retsept qidiryapsizmi? bor maydalangan kartoshka Ular ikkala talabga javob beradi va go'sht va baliq uchun mazali hamroh bo'ladi. Ularni allaqachon sinab ko'rishni xohlamaysizmi? Agar siz ularni hozirdan tayyorlashni boshlasangiz, ularni tayyorlash uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi.
Bu kartoshkani tayyorlashning birinchi bosqichi ularni pishirishdir, garchi bu eng muhim bosqich emas. Va bu taomning kaliti ham kartoshkaning qizarishida, ham ziravorlarda, yog' bilan qo'shilsa, unga lazzat beradi. Men allaqachon qanday ziravorlardan foydalanganimni taxmin qila olasizmi? Paprika, albatta, lekin bibariya va kekik ham.
Ularga o'sha qarsillash nuqtasini berish uchun ularni jigarrang qilishingiz mumkin qovurilgan idishda yoki panjara ichida, lekin pechda ham, siz qaror qilasiz! Menga birinchilardan birini ishlatish osonroq va tezroq ko'rinadi, lekin agar sizda boshqa taom tayyorlash uchun pechingiz bo'lsa, nega issiqdan foydalanmaysiz? Ularni sinab ko'ring! Ularni a bilan birlashtiring cho'chqa go'shti yoki ba'zilari yashil loviya.
Retsepti
- 4 ta o'rtacha kartoshka
- 35 ml. qo'shimcha zaytun moyi
- ⅓ choy qoshiq quritilgan bibariya
- ⅓ choy qoshiq quritilgan kekik
- ½ choy qoshiq shirin qalampir
- ⅓ choy qoshiq issiq paprika
- Taste tuz
- Taste uchun maydalangan qora murch
- Idishdagi suvni tuz bilan isitamiz va qaynay boshlaganda biz kartoshkani pishiramiz ular yumshoq bo'lgunga qadar yoki siz ularni shish tayoqchasi yoki shunga o'xshash narsalar bilan qarshiliksiz teshishingiz mumkin.
- Amalga oshirilgandan so'ng, biz ularni to'kib tashlaymiz va jahlini chiqaramiz bir necha daqiqaga.
- Keyin biz ularni yarmiga kesib tashladik va biz ularni kaft bilan maydalaymiz qo'lma-qo'l.
- Qolgan ingredientlarni aralashtiring bir piyola va zahirada.
- Keyinchalik, biz yopishmaydigan qovurilgan idishni yoki panjarani isitamiz, ularni moy bilan ozgina yog'laymiz. Kartoshkani tepaga, teri tomonini pastga qo'ying. aralashmasi bilan cho'tkasi ziravorlar va yog'lar.
- Biz kartoshkani qovuramiz teri çıtır bo'lgunga qadar va biz uni boshqa tomondan jigarrangga aylantiramiz, ularni yana cho'tkasi bilan suramiz.
- Biz go'sht, baliq yoki qovurilgan sabzavotlar bilan birga yangi tayyorlangan xizmat qilamiz.