Hali kuchli sovuq haqida gapira olmaymiz, ammo ob-havo nihoyat o'zgara boshlaganga o'xshaydi. Va bu kabi tasalli idishlar kartoshka va marinadlangan qovurg'a bilan no'xat Ertalab ishdan keyin peshin vaqtida uyga kelganlarida ularni juda yaxshi kutib olishadi.
Bu kabi idishlar bizni oshxonada bir muddat zavqlantiradi, ammo natija bunga arziydi. Va siz har doim foydalanish vaqtini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin konservalangan nohut. Muzlatgichda har doim bir-ikkita banka bo'lsa, qanday yordam!
Bunday holda, men ularni faqat suv bilan pishirish uchun qozondan foydalanardim. Marinadlangan qovurg'a Bu taomga juda ko'p ta'm va ko'p tuz qo'shadi, shuning uchun men tayyorlash paytida hech qachon ko'proq qo'shmadim. Bundan tashqari, ideal marinadlangan qovurg'a va aralashtirish bo'lardi yangi qovurg'a, lekin menda bor narsa edi!
Retsepti
- 400g. tishlab marinadlangan qovurg'a (yoki marinadlangan va yangi aralashmasi)
- 1 sarimsoq chinnigullar, tozalangan
- 1 binafsha piyoz
- ½ oq piyoz
- 2 ta yashil qalampir
- ½ qizil qalampir
- 1 choy qoshiq xorizo qalampiri go'shti
- 1 osh qoshiq tomat pastasi
- 1 ta katta kartoshka
- 180g. pishirilgan nohut
- Zaytun moyi
- Barcha sabzavotlarni maydalang va kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
- Katta yirtqichlardan yog'ni qizdiring va qovurg'ani qizartiramiz. Tugatgandan so'ng, biz olib tashlaymiz va zahiraga joylashtiramiz.
- Xuddi shu yog'da keyin sarimsoqni qovuring, piyoz va qalampir 10 daqiqa davomida.
- Keyin, biz pomidor qo'shamiz va chorizo qalampir go'shti va aralashtiriladi.
- Keyin biz kartoshkani o'z ichiga olamiz va qovurg'a va suv bilan yoping.
- Biz kamida 30 daqiqa pishiramiz yoki barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha.
- Shunday qilib, nohut qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa pishiring.
- Biz nohutlarni kartoshka va issiq marinadlangan qovurg'a bilan xizmat qilamiz.
Birinchi bo'lib izohlang