گالیشین سالپیکون، ایک بہت ہی مکمل اسٹارٹر، بھرپور اور تازہ۔ سالپیکون ایک سلاد ہے جہاں کئی سبزیاں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹی جاتی ہیں اور اس کے ساتھ سمندری غذا جیسے جھینگے، آکٹوپس، مسلز، کلیم...
لیکن گالیشیائی طرز ہونے کی وجہ سے، اس سلاد میں آکٹوپس ہے، جو گالیشیائی کھانوں میں بہت روایتی ہے، اور کنگ جھینگے، ایک مزیدار امتزاج ہے۔
اسے تیار کرنا آسان ہے، ہم اسے پہلے سے کر سکتے ہیں، اسے فریج میں رکھ سکتے ہیں اور سرو کرتے وقت اسے تیار کر سکتے ہیں۔
گالیشین سالپیکون
مصنف: مونٹسی
ہدایت کی قسم: شروع کرنے والے
خدمت: 4
تیاری کا وقت:
پکانے کا وقت:
مکمل وقت:
Ingredientes
- 1 پوزیشن کا دن
- 1 سبز pimiento
- 1 Cebolla
- 2 پکی آکٹپس ٹانگیں
- 15 جھینگے
- زیتون کا تیل
- 2-3 کھانے کے چمچ سرکہ۔
- نمک کا 1 چوٹ
- میٹھا یا گرم مرچ
Preparación
- Galician salpicón بنانے کے لیے، سب سے پہلے ہم سبزیوں کو دھوتے ہیں۔
- ہم سبز اور سرخ کالی مرچ کو چھوٹے چوکوں میں کاٹ کر شروع کرتے ہیں۔ ہم اسے ایک چشمے میں ڈال رہے ہیں۔
- پیاز کو بھی چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہم موسم بہار کی پیاز کا استعمال کرسکتے ہیں جو سلاد میں کھانے میں زیادہ میٹھا ہے۔
- جھینگوں کو چھیل لیں، جسم سے سر اور خول نکال دیں۔ جھینگوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تاکہ انہیں سبزیوں کے ساتھ ملا دیں۔ سرونگ گلاسز کو گارنش کرنے کے لیے کچھ جھینگے محفوظ کریں۔
- آکٹوپس کی ٹانگوں کو ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- سبزیوں میں جھینگے اور آکٹوپس کی ٹانگیں شامل کریں، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور فریج میں چھوڑ دیں تاکہ سرو کرتے وقت یہ بہت ٹھنڈا ہو۔
- ہم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں، ایک چھوٹے سے پیالے میں زیتون کا تیل، چند کھانے کے چمچ سرکہ اور نمک ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں۔
- خدمت کرتے وقت، آپ ڈریسنگ شامل کر سکتے ہیں اور میٹھی یا مسالیدار پیپریکا کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔
- آپ میز پر ڈریسنگ بھی پیش کر سکتے ہیں اور ہر ڈنر کو اپنی پسند کے مطابق تیار کر سکتے ہیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا