Napakadali ng pagluluto sa tag-init ... Sa bahay sa pagitan ng mga salad at iginisa namin nakumpleto ang 80% ng aming mga pagkain. Silangan zucchini at manok na ihalo na may pinakuluang itlog ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong tanghalian at hapunan at maaaring ihain mainit o mainit. Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Kakaunting sangkap ang kakailanganin upang magawa ito. Ang pinakamahalaga ay ang zucchini, na nakita namin na nasa buong panahon, at ang manok na maaari mong palitan para sa iba pang karne tulad ng pork tenderloin o para sa mga protina ng gulay tulad ng tofu o tempeh, bukod sa iba pa.
Bilang karagdagan, nais naming magdagdag ng sibuyas at berdeng paminta sa sauté at tapusin ang pinggan ng pinakuluang itlog. Lahat, nang walang pagdumi ng higit sa isang kawali upang sa paglaon ay linisin ang kusina ay mas mabilis at madali. Gusto mo ba ng ideya ng ito magprito?
Ang recipe
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 cebolla
- ½ pulang paminta
- 1 daluyan ng zucchini
- ½ dibdib ng manok
- Asin
- Pimienta
- 1 lutong itlog
- Masamang tinaga ang sibuyas at paminta at ang igisa sa isang malaking kawali na may isang ambon ng langis ng oliba sa loob ng 2 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang diced zucchini at igisa ng ilang minuto pa upang mag-brown ito ng bahagya. Pagkatapos ng dalawang minuto ay babaan ang apoy, sa daluyan ng init at lutuin ang zucchini ng 8 pang minuto, takpan ang kawali at pukawin ang mga nilalaman nito paminsan-minsan.
- Kapag ang zucchini ay malambot, alisin ang mga gulay sa isang bahagi ng kawali at idagdag ang manok sa mga cube na may asin at paminta. Igisa sa sobrang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig upang kayumanggi ito at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang higit pang minuto sa katamtamang init, hinalo ito kasama ang natitirang mga sangkap hanggang sa matapos ito.
- Naghahain kami ng zucchini at manok na ihalo pinakuluang itlog sa itaas.