Mga resipe ng celiac

La sakit sa celiac ay isang sakit kung saan ang isang lugar na malapit sa maliit na bituka ay namamaga. Ito ay sanhi ng gliadin, isa sa mga bahagi ng gluten, na kung saan ay naroroon pangunahin sa cereales. Ang paggamot ay ang pagkain ng mga diet na walang gluten, kaya't sa Las Recetas de Cocina nais naming gumawa ng isang espesyal na seksyon upang ang mga taong may sakit na celiac ay maaaring gumawa ng kanilang mga menu. Malalaman namin kung paano maghanda ng cookies, muffins, ice cream, pizza, pasta, puddings, at lahat ng ito, walang gluten.