Mushroom sauce, isang masarap na ulam

La sarsa ng kabute Isa ito sa mga paborito ko. Maaari itong ihanda sa buong taon, kahit na lalo itong tinatangkilik sa taglagas, sa panahon ng kabute. Isang sarsa na handa na sa loob ng 30 minuto na maaaring magamit upang samahan ang parehong mga pinggan ng pasta at karne.

Un sibuyas, kabute at kabute background ang mga ito ay sapat na para sa pagdaragdag nito. Maaari kang maglaro sa iba't ibang mga uri ng kabute; Tandaan na mas masarap at mas sariwa ang huli, mas mahusay na resulta na makukuha mo. Ito ay isang perpektong sarsa upang samahan ang patatas gnocchi na pinaghanda namin kahapon. Ang resulta, sigurado ako, sorpresahin ka.

Sangkap

Para sa 2 pinggan ng pasta

• 1/2 maliit na sibuyas
• 100 g ng mga kabute
• 120 g kabute
• 200 ML ng likidong cream 35%
• Asin
• 1/3 kutsarita ng Nutmeg
• 1 kutsarita ng tuyong Basil
• Langis

pagpaliwanag

Pinutol namin ang sibuyas Julienne ito at ibabad ito sa isang kawali na may isang splash ng langis.

Tanggalin ang mga kabute at idagdag ang mga ito sa kawali. Inihaw namin ang mga ito hanggang sa kumuha sila ng isang toasted tone.

Pagkatapos ay idinagdag namin ang cream at pampalasa. Asin at hayaang pakuluan ang halo ng halos 10 min, pagpapakilos paminsan-minsan. Papalapot ang sarsa at kukuha ito ng tamang pagkakapare-pareho upang magamit bilang isang saliw.

Naghahain kami ng mainit sa isang plato ng pasta o isang mahusay na karne.

tala

La nutmeg bahagyang pinapatay ang lasa ng cream at pinahuhusay ang iba pang mga lasa, subukan!

Karagdagang informasiyon -Patatas gnocchis, isang tipikal na recipe ng Italyano

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe