లీక్ మరియు క్యారెట్ సాస్

పదార్థాలు:
4 లీక్స్
జాంగ్జోరియా
30 gr. వెన్న యొక్క
వైట్ వైన్ 50 సిసి
150 సిసి క్రీమ్
ఉప్పు మరియు మిరియాలు

విస్తరణ:
లీక్స్ కట్ మరియు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ భాగం వదిలి. వాటిని నీటితో కడిగి కాలువ చేయాలి. క్యారెట్ పై తొక్క, చిన్న ఘనాల కత్తిరించండి.
వేడి మీద పాన్లో వెన్న ఉంచండి, లీక్ వేసి ఉడికించాలి.
వారు వంటలో సగం ఉన్నప్పుడు, క్యారెట్ మరియు వైన్ జోడించండి. ఉడికించనివ్వండి.
చివరగా ఉంచండి, క్రీమ్ వేసి, స్థిరత్వం, సీజన్ మరియు మిశ్రమం తీసుకునే వరకు తగ్గించండి.