ఈ రోజు మనం చాలా ఇష్టపడే వంటలలో ఒకదాన్ని సిద్ధం చేయబోతున్నాము: బంగాళదుంపలు మరియు ఎండిన టమోటాలతో కాయధాన్యాలు. పదార్థాల పరంగా ఒక సాధారణ వంటకం కానీ చాలా వ్యక్తిత్వంతో నూనెలో ఎండిన టమోటాలు అందించిన రుచికి ధన్యవాదాలు, అనేక వంటకాలకు గొప్ప అదనంగా!
ఇంట్లో మేము ప్రతి వారం పప్పుధాన్యాలను తయారు చేస్తాము మరియు సాధారణంగా మేము త్వరలో విడుదల చేయాల్సిన కూరగాయలు లేదా పదార్థాలతో పాటు వాటిని అందించే అవకాశాన్ని తీసుకుంటాము. అయితే, కేవలం ఒకటి వేయించిన ఉల్లిపాయ, లీక్ మరియు మిరియాలు, బంగాళదుంపలు మరియు ఎండిన టమోటాలతో రుచికరమైన కాయధాన్యాలు చేయడానికి ఈ సందర్భంలో వలె.
ఉల్లిపాయ బాగా వేటాడే వరకు, సాస్ ప్రశాంతంగా ఉడికించాలి. అది మీరు తర్వాత చేయగలిగిన వంటకంకి చాలా రుచిని ఇస్తుంది తో సుసంపన్నం నేను రసం, కూరగాయలు లేదా డి పోలో, నేను ఈ సందర్భంలో చేసినట్లు. అలాగే, కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎప్పుడూ బాధించవు: మిరపకాయ మరియు పసుపు, ఈ సందర్భంలో, మనకు ఇష్టమైనవి.
రెసిపీ
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 లీక్స్, ముక్కలు
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
- ½ రెడ్ బెల్ పెప్పర్, తరిగిన
- 3 బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు ఘనాల
- 5 ఎండబెట్టిన టమోటాలు, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
- లా వెరా నుండి 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- ఒక చిటికెడు పసుపు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 250 గ్రా. కాయధాన్యాలు
- కోడి పులుసు
- ఆలివ్ నూనె
- ఒక సాస్పాన్లో 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి ఉల్లిపాయను వేయండి, లీక్ మరియు మిరియాలు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు.
- తరువాత, మేము బంగాళాదుంపలు, ఎండిన టమోటాలు, సాంద్రీకృత టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ను కలుపుతాము.
- అప్పుడు, మేము కాయధాన్యాలు కలుపుతాము మరియు దాతృత్వముగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో టాప్.
- మేము సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కాయధాన్యాలు పూర్తయ్యే వరకు.
- మేము బంగాళదుంపలు మరియు వేడి ఎండిన టమోటాలతో కాయధాన్యాలను అందిస్తాము.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి